
| 知識内容 | 操作内容 | 使用茶葉 | |
| 1 | 中国茶具的分類和用途 | 緑茶的玻璃杯冲泡 | 恩施玉露(緑茶) |
| 2 | 中国茶的六大分類 | 緑茶的玻璃杯冲泡 | 安徽屯緑(緑茶) |
| 3 | 茶叶冲泡程序説解 | 白茶的玻璃杯冲泡 | 白毫銀針(白茶) |
| 4 | 廬山雲霧茶"賞茶"動作的説解 | "賞茶"冲泡練習 | 廬山雲霧(緑茶) |
| 5 | "鳳凰三点頭".奉茶的動作説解 | "鳳凰三点頭"."奉茶"冲泡 | 三峡碧峰(緑茶) |
| 6 | 玻璃杯三種冲泡法的説解 | 緑茶的"上投法"冲泡 | 頂谷大方(緑茶) |
| 7 | 茶故事:太平猴魁 | 緑茶的"中投法"冲泡 | 太平猴魁(緑茶) |
| 8 | 君山銀針的茶叶説解 | 黄茶的"下投法"冲泡 | 君山銀針(黄茶) |
| 9 | 盖碗的紹介和握法説解 | 花茶的冲泡 | 茉莉花茶(花茶) |
| 10 | 盖碗的品飲方式和品飲優点 | 盖碗的単独品飲冲泡 | 安徽屯緑(緑茶) |
| 11 | 盖碗的分杯品飲基本程序的説解 | 盖碗的分杯品飲冲泡 | 鳳凰単叢(青茶) |
| 12 | 盖碗的分杯品飲中"洗茶"的説解 | "洗茶"的冲泡 | 雲南紅茶(紅茶) |
| 13 | 紅茶的紹介."刮沫"動作的説解 | "刮沫"冲泡 | 祁門紅茶(紅茶) |
| 14 | プーアル茶的紹介和分分類 | 黒茶的盖碗杯泡法 | プーアル茶(黒茶) |
| 15 | 青茶(烏龍茶)的紹介 | 青茶的盖碗杯泡法 | 安渓鉄観音(青茶) |
| 16 | 玻璃杯冲泡方法総結和練習 | 玻璃杯三種冲泡方法 | 黄山毛峰(緑茶) |
| 17 | 盖碗冲泡方法総結和練習 | 盖碗二種冲泡方法 | 安渓鉄観音(青茶) |
| 18 | 紫砂壺説解 | 烏龍茶的紫砂壺泡法 | 安溪黄金桂(青茶) |
| 19 | 紫砂壺如何保養 | 黒茶的紫砂壺泡法 | 湖南茯茶(黒茶) |
| 20 | 制紫砂壺歴史名家 | 烏龍茶的紫砂壺泡法 | 武夷肉桂(青茶) |